Per Diventare Cuoco Professionista ci vuole un Diploma: Grandi Scuole ti può Aiutare

Il cuoco professionista è la figura professionale che identifica il responsabile della cucina nell'attività ristorativa in cui opera (alberghi / mense /ristoranti).

Per diventare cuoco professionista è necessario conseguire il diploma di maturità alberghiera di 5 anni.

Fermarsi al terzo di alberghiero ti permette di diventare solo aiuto cuoco.

Con Grandi Scuole usufruisci di un servizio personalizzato che ti permette di recuperare e conseguire il tuo diploma di maturità, requisito essenziale per diventare cuoco professionista!

Il cuoco professionista si occupa di tutto ciò che ruota intorno alla gestione, organizzazione e realizzazione delle pietanze di una cucina.

Quando si diventa cuoco professionista, tra le varie mansioni:

• Si occupa di cucinare e realizzare i piatti più raffinati e complessi e di presentare o controllare direttamente la presentazione delle pietanze;
• Si occupa della progettazione e preparazione dei menù in accordo con i titolari, responsabili o titolari dell'attività di ristorazione;
• Si occupa di acquistare e controllare la qualità delle materie prime per la cucina;
• Si coordina e supervisiona l'attività della cucina e del personale prestando attenzione all'applicazione delle regole igieniche;
• Si organizza la preparazione dei cibi distribuendo le attività ai collaboratori prestando attenzione al coordinamento e alla supervisione;
• Si occupa di istruire il personale di sala sul menù.

Come cuoco professionista si può trovare lavoro nell’ambito della ristorazione e delle attività ristorative.

Qui trovi i principali sbocchi lavorativi tipici della professione:

• Ristoranti;
• Mense;
• Alberghi;
• Fast Food;
• Imprese di ristorazione;
• Società di catering.